‘Kaçamak’ yemek için Kocaeli’de buluştular

Kocaeli Kent Konseyi’nin desteği ile Kocaeli Istrancalılar Derneği, Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği ve Kocaeli Pomaklar Derneği ve POMAK Derneği Federasyonu 3. Kaçamak yemeği etkinliğinde buluştu. Uluslararası Kongre Merkezinde gerçekleştirilen etkinlikte,  Rumeli-Balkan Türklerinin geleneksel lezzetlerinden biri olan Kaçamak misafirlere ikram edildi. Mısır unu, tereyağı ve kuzu etinin birleşmesiyle oluşan Kaçamak yemeği bir kez daha beğeni topladı. Programda yöresel hal oyunlarını MAP Hoytag ekibi sergiledi.

YOĞUN KATILIM

Gerçekleştirilen etkinliğe, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Yaşar Çakmak, Kocaeli İl Konseyi Başkanı Ali Korkmaz, Çatalca Belediye Başkan Yardımcısı Hüseyin Aydın, Göç İdaresi İl Müdürü Mehmet Erkoç, İl Kültür Müdürü Fatih Taşdelen, Kent Konseyi Genel Sekreteri Sedat Köse, Ak Parti İzmit İlçe Başkanı Ali Güney, Ak Parti İl Başkan V. Halil Dokuzlar, Istrancalılar Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Kamil Terzi, BALTRÜK- Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Günay Uzun, Kocaeli Pomaklar Derneği Başkanı Dr.Orhan Eren, Pomak Dernekleri Federasyonu Başkanı Osman Duman,  Yeniden Refah Kocaeli İl Başkanı Mehmet Aras, Kocaeli Trakya İlkeri Derneği Başkanı Ayten Kuşkonmaz ve vatandaşlar katıldı.

“HER YIL BÜYÜYORUZ”

Programda ilk olarak Kocaeli Istrancalılar Derneği Başkanı Kamil Terzi konuştu; “Her yıl büyüyerek gerçekleşen etkinliğimize ev sahipliği yapan Kocaeli Kent Konseyi ve Büyükşehir Belediyemize teşekkür ediyorum. Zor hava şartlarına rağmen çevre illerden katılım sağlayan Pomak dostlarımıza da ayrıca teşekkür ediyorum” dedi.

“KOCAELİ’DE DOSTLARIMIZI AĞIRLAMAK MUTLULUK”

Terzi’nin ardından konuşan Kocaeli Pomaklar Derneği Başkanı Orhan Eren ise; “Aslan Balkanlara ait olan yemek, Pomakların bugüne uzanan kültürel değerlerinden biridir. Kocaeli’de dostlarımızı ağırlamaktan mutluluk duyduk. Pomak kelimesini, balkanlardaki gayrimüslüm kesimin bizleri küçütlmek için söylerlerdi. Kısa sürede müslüman olup Osmanlı Devleti’nin balkanlarda yayılmasına yardımcı olduk. Bizler daha çok muhacır adını benimsiyoruz. Türk Bayrağı’na saygı ve sevgi duyuyoruz. Bu cumhuriyetin öz evlatları olarak Türkiye’ye bağlıyız. Kaçamak yemeğinin unutulmaması için emekleri için Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın ve Kocaeli Kent Konseyi Başkanı Ali Korkmaz’a teşekkür ediyorum” dedi.

“BABANNEMİN KAÇAMAK YEMEKLERİNE GİTTİM”

BALTRÜK- Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Günay Uzun; “Bugün bu sofrada buluşmamız beni babaannemin yaptığı kaçamak yemeklerine götürdü. Ailece oturup o yemekleri yerdik. Bugünde aile olduğumuz gördüm ve mutlu oldum. Katıldığınız için teşekkür ederim” dedi.

“KAÇAMAK YEMEK İÇİN KM YOL GELDİK”

Uzun’un ardından konuşan POMAK Dernekleri Federasyonu Başkanı Osman Duman ise; “Yemek sadece biyolojik bir olay değil aynı zamanda kültürdür. Biz bu hava şartlarında kaçamak yemek için yüzlerce km yol geldik. Kaybolan kültürümüzü bulmak için buraya geldik. Bugün yaptığımız kaçamak etkinliği pandemi sonrası yapılan ilk etkinlik” dedi.

“KÜLTÜRÜMÜZ İLE İLGİLİ HER ALANDA SAHADAYIZ”

Programda konuşan Kent Konseyi Başkanı Ali Korkmaz şu ifadeleri kullandı. “Kocaeli, STK’lar olarak çok zengin bir kent . STK’lar yardımıyla ilimizde zengin bir kültür oluşuyor. Kent Konseyi olarak kültürümüz ile ilgili her alanda sahadayız. Her programa katkı sunuyoruz. Geçtiğimiz günlerde de kaz programı yapmıştık. Şimdi de kaçamak yemeği şenliğinde buluştuk. Kaçamak yemeği Evladı Fatihan torunlarını önemli bir yemeğidir. Yemek gibi görünse de aslında önemli bir kültürdür. Bunları kente tanıtmak gerekiyor. Bu tür programlarda kent konseyi her zaman destekçisiniz olacaktır. Katılımlarınız için teşekkür ediyorum.”

“KOCAELİ MİSAFİRLERİNİ AĞIRLAYAN BİR ŞEHİR”

Programda son olarak konuşan Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Yaşar Çakmak; “Büyükşehir Belediye Başkanımız Tahir Büyükakın’ın selamlarını iletiyorum. Bu güzel ortamın oluşmasını sağlayan herkese çok teşekkür ediyorum. Muhacır ve ensar olmayı peygamber efendimizden gördük. İnsanoğlu daha dünyaya gelir gelmez göç gerçeği ile karşılaştı. Göç, insanoğlunun kaderidir. Kocaeli, dört bir yandan göç alıp misafirlerini ağırlayan bir şehir. Biz hepimiz kardeşiz. Aynı milletin evlatları olarak mutluluğu paylaşıyoruz. Allah, birliğimizi beraberliğimizi daim eylesin”