Gebze Zabıtasından Esnafa “Güvenilir Gıda” Eğitimi

Gebze Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, lokantacı ve pastacı esnafa yönelik “Güvenilir Gıda” eğitimi düzenledi. Programda hijyen ve gıda güvenliği konularında kapsamlı bilgilendirme yapıldı.

Gebze Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, ilçede faaliyet gösteren lokantacı ve pastacı esnafa yönelik önemli bir eğitim programına imza attı. “Güvenilir Gıda” başlığıyla düzenlenen program, bölgede ilk kez gerçekleştirilirken esnafın yoğun ilgisiyle karşılaştı. Gıda güvenliği konusunda farkındalık oluşturmayı amaçlayan eğitimde, işletmelerde dikkat edilmesi gereken temel uygulamalar ayrıntılı şekilde ele alındı. Program sonunda katılımcıların soruları yanıtlandı, karşılıklı görüş alışverişinde bulunuldu.

Hijyen ve Saklama Koşulları Anlatıldı

Eğitim kapsamında hijyen kuralları, ürünlerin doğru saklama koşulları ve son kullanma tarihi kontrolleri gibi başlıklar üzerinde duruldu. Özellikle mutfak alanlarında temizlik standartlarının korunmasının, halk sağlığı açısından taşıdığı önem vurgulandı.

Zabıta ekipleri, işletmelerde günlük kontrol mekanizmalarının oluşturulmasının hem esnafı hem de tüketiciyi koruyacağını ifade etti. Ayrıca çapraz bulaşma riskine karşı alınması gereken önlemler ve uygun depolama yöntemleri de örneklerle anlatıldı.

“Sağlıklı ve Güvenilir Gıdaya Erişim Önceliğimiz”

Programda, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasının temel bir sorumluluk olduğu hatırlatıldı. Zabıta Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin yalnızca cezai işlem amacı taşımadığını, aynı zamanda rehberlik ve bilinçlendirme görevini de içerdiğini belirtti.

Yetkililer, bu tür eğitim çalışmalarının ilerleyen dönemde farklı sektörlere yönelik olarak da sürdürüleceğini ifade etti. Amaçlarının, işletmelerin mevzuata uygun şekilde faaliyet göstermesini sağlamak ve olası riskleri en aza indirmek olduğu kaydedildi.

Esnaftan Teşekkür

Eğitime katılan lokantacı ve pastacı esnafı, verilen bilgilerin uygulamaya dönük ve yol gösterici olduğunu belirtti. Özellikle güncel mevzuat ve pratik önerilerin kendileri için faydalı olduğunu ifade eden esnaf temsilcileri, organizasyon dolayısıyla Gebze Belediyesi’ne teşekkür etti.

Gebze Belediyesi’nin “Güvenilir Gıda” eğitimi, hem esnafın bilinçlenmesine hem de ilçede gıda güvenliği standartlarının yükseltilmesine katkı sunmayı hedefliyor.