Kocaeli’deki fırınlar pazar tatili yapacak

Kocaeli genelindeki ekmek fırınları artık pazar günleri kapalı olacak. Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı, konuyla ilgili resmi başvuruyu yeni yılda yapacaklarını belirtti.

Uzun süredir Pazar günü tatil olması için çalışma yürüten Kocaeli Fırıncılar Odası, resmi başvuruyu ocak ayı itibariyle valiliğe yapacak. Oda Başkanı Ali Sarı, şubat ayı itibariyle de kent genelinde fırıncıların Pazar tatili yapacağını ve fırınların kapalı olacağını belirtti. Sektörde çalışanların hafta tatili olmadığı için başka sektörlere yöneldiğini belirten Sarı, “Hafta tatili getirirsek personel çalıştırma konusunda sorunları aşabiliriz. Bununla birlikte haftada bir gün kapalı olan fırınların giderleri azalacak. Fırında çalışma yapılmadığı için temizlik ve makine bakımını yapılması daha kolay olacak. Bu hafta tatili ile daha kaliteli ekmeğin önünü de açmış olacağız” dedi. Sarı, ilçelerde kararı kabul etmeyen fırınlarla ilgili görüşmelerin devam ettiğini ifade etti.